10 najlepších cestovateľsko-kulinárskych zážitkov podľa Lonely Planet

Jedlo je cieľ.

Jedlo patrí medzi najväčšie potešenia cestovania a existujú ľudia, pre ktorých je to vyslovene cieľom cestovania. Je im jasné, že pri ochutnávaní miestneho jedla nasávajú aj atmosféru, arómy, zvuky či jazyk destinácie.

Presne pre nich zostavil obľúbený cestovateľský sprievodca Lonely Planet publikáciu Ultimate Eatlist, v ktorej predstavuje rebríček 500 najlepších svetových kulinárskych zážitkov.

Podľa čoho ich vyberali? Cestovateľskí experti magazínu vybrali svoje najobľúbenejšie a najautentickejšie gastronomické zážitky. Z dlhého zoznamu potom šéfkuchár a moderátor Adam Liaw​ a foodbloggerka Leyla Kazim zostavili rozsiahly rebríček podľa chuti jedla, jeho kultúrneho významu či špeciálnej atmosféry lokácie.

Článok pokračuje pod video reklamou

V prvej desiatke sa umiestnili tieto jedlá:

10. Dim sum v Hong Kongu

Dim sum sa dá preložiť ako "ľahké občerstvenie", a hoci tieto (väčšinou parené) knedličky robia na mnohých miestach sveta, tie najlepšie nájdete práve v Hong Kongu. Tradične sa podávajú v pariacich sa bambusových miskách.

9. Pizza margherita v talianskom Neapole

Pizza môže mať rôzne podoby, ale tá neapolská je špecifická svojím cestom s nafúknutými okrajmi. Preslávená pizza margherita vraj vznikla, keď miestny pekár v 19. storočí pripravoval večeru pre kráľa Umbera a kráľovnú Margherita. Podľa legendy si z troch pízz kráľovná vybrala práve tú s paradajkami, mozzarellou a bazalkou, vo farbách talianskej zástavy. Odvtedy táto pizza nesie jej meno.

8. Bibimbap v juhokórejskom Soule

Kórejský bibimbap sa skladá z hovädzieho mäsa a opraženej zeleniny - napríklad húb šitake, špenátu alebo cukety, ktoré sú naukladané na teplú ryžu a dochutené čili pastou a fermetovanou pastou zo sójových bôbov. Na vrchu tróni buď surové vajíčko, alebo volské oko.

7. Rak v Kaikoure na Novom Zélande

Názov novozélandského mesta Kaikoura je v preklade zložený z maorských slov "jedlo" a "rak", a práve tým sa aj preslávilo. Ich mäso si najlepšie vychutnáte jednoducho pripravené s maslom, cesnakom, citrónom a posypané petržlenovou vňaťou. Aby chránili raky, po ktorých je veľký dopyt, ich lov podlieha prísnym kvótam. Okrem rakov sú však jeho podniky plné čerstvých darov mora.

6. Smørrebrød v dánskej Kodani

Dánsky smørrebrød, teda obložený ražný chlebík, vyzerá jednoducho, no oplatí sa poznať pravidlá, ktoré sa ho týkajú. Po prvé, najprv sa naň ukladajú tenké ingrediencie a na ne tie väčšie. Po druhé, keď jete viac ako jeden, začnite tými so sleďom, potom prejdite k ostatným rybacím, potom k mäsovým a ukončite to syrovými. Takto si najlepšie vychutnáte jednotlivé kombinácie chutí a žiadna nebude rušiť tie ostatné.

5. Som tum v thajskom Bangkoku

Až keď ochutnáte som tum, pochopíte, prečo sú všetci hotoví zo šalátu. Tento je zo zelenej papáje a kombinuje mrkvu, arašidy, krevety a paradajky. V Bangkoku ho nájdete u predajcov na každom rohu, tak dajte šancu jeho unikátnej kyslo - slano - sladko - ostrej chuti.

4. Hovädzí bôčik v americkom Texase, USA

V podniku Franklin Barbecue v texaskom Austine ľudia neváhajú čakať v rade aj viac než štyri hodiny, aby si pochutili na ich preslávenom údenom hovädzom bôčiku. Barackovi Obamovi sa tam raz podarilo predbehnúť celý rad, ale ku cti mu slúži, že zaplatil za všetkých, ktorí stáli za ním.

3. Sushi v japonskom Tokiu

Kde inde by malo byť najlepšie sushi na svete? Ak sa dostanete do niektorej z top reštaurácií, dbajte na etiketu. Sushi jedzte prstami, paličkami si môžete nabrať nakladaný zázvor medzi jednotlivými porciami. A nemáčajte si ho do sójovej omáčky, lebo tým môžete uraziť kuchára, ktorý pre vás zostavil chuťovú harmóniu.

2. Karí laksa v Kuala Lumpur v Malajzii

Laksa je hustá polievka s karí zmesou, kokosovým mliekom, rezancami, ale aj tofu či krevetami alebo kuracím mäsom a ďalšími ingredienciami. Tú najlepšiu nájdete v uliciach Kuala Lumpur, v stánkoch v tieni mrakodrapov.

1. Pintxos v San Sebastián v Španielsku

Mimo španielskeho regiónu Baskicko poznajú pintxos skôr ako tapas, v každom prípade ide o rozmanité jednohubky, ktoré španieli pojedajú pri večernom drinku s priateľmi. Tie najlepšie sú vraj v meste San Sebastián na severe Španielska. Neobmedzujte sa na jeden podnik, ale putujte z baru do baru, aby ste ochutnali čo najviac.

Reprodukované s povolením od Lonely Planet's Ultimate Eatlist, © 2018 Lonely Planet.

Prečítajte si tiež: Desať najlepších destinácií v Ázii na tento rok

Najčítanejšie na Fičí.sk

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 853
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 809
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 972
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 581
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 7 108
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 344
  7. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 6 033
  8. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 4 931
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 4 085
  10. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 2 812

Téma: Cestovanie


Neprehliadnite tiež

Egypt je najrýchlejšie rastúcou svetovou destináciou

Najviac ľudí v roku 2017 navštívilo Francúzsko

Tri spoločenské hry, ktoré si užijú najmä nároční hráči

Spríjemnia večer lepšie ako pozeranie seriálu.

16 receptov na jednoduché, efektné i zdravé cookies

Jednoduché recepty na sušienky, ktoré zvládnete aj na poslednú chvíľu.

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Fico je späť, ako prvého vytrestá Kisku

Keď treba zmasakrovať ústavu, vždy sa nájde koalícia ochotných.

Stĺpček Petra Schutza

Pozícia Mayovej je už neudržateľná

Nepodarený summit významne zvyšuje pravdepodobnosť brexitu bez dohody.