SME
Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

10 najlepších cestovateľsko-kulinárskych zážitkov podľa Lonely Planet

Jedlo je cieľ.

Jedlo patrí medzi najväčšie potešenia cestovania a existujú ľudia, pre ktorých je to vyslovene cieľom cestovania. Je im jasné, že pri ochutnávaní miestneho jedla nasávajú aj atmosféru, arómy, zvuky či jazyk destinácie.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Prečítajte si tiež: Bryndzové halušky a placky vybrali medzi päťsto najlepších gastrozážitkov Čítajte 

Presne pre nich zostavil obľúbený cestovateľský sprievodca Lonely Planet publikáciu Ultimate Eatlist, v ktorej predstavuje rebríček 500 najlepších svetových kulinárskych zážitkov.

Podľa čoho ich vyberali? Cestovateľskí experti magazínu vybrali svoje najobľúbenejšie a najautentickejšie gastronomické zážitky.

SkryťVypnúť reklamu

Z dlhého zoznamu potom šéfkuchár a moderátor Adam Liaw​ a foodbloggerka Leyla Kazim zostavili rozsiahly rebríček podľa chuti jedla, jeho kultúrneho významu či špeciálnej atmosféry lokácie.

V prvej desiatke sa umiestnili tieto jedlá:

10. Dim sum v Hong Kongu

Dim sum sa dá preložiť ako "ľahké občerstvenie", a hoci tieto (väčšinou parené) knedličky robia na mnohých miestach sveta, tie najlepšie nájdete práve v Hong Kongu. Tradične sa podávajú v pariacich sa bambusových miskách.

9. Pizza margherita v talianskom Neapole

Pizza môže mať rôzne podoby, ale tá neapolská je špecifická svojím cestom s nafúknutými okrajmi. Preslávená pizza margherita vraj vznikla, keď miestny pekár v 19. storočí pripravoval večeru pre kráľa Umbera a kráľovnú Margherita. Podľa legendy si z troch pízz kráľovná vybrala práve tú s paradajkami, mozzarellou a bazalkou, vo farbách talianskej zástavy. Odvtedy táto pizza nesie jej meno.

SkryťVypnúť reklamu

8. Bibimbap v juhokórejskom Soule

Kórejský bibimbap sa skladá z hovädzieho mäsa a opraženej zeleniny - napríklad húb šitake, špenátu alebo cukety, ktoré sú naukladané na teplú ryžu a dochutené čili pastou a fermetovanou pastou zo sójových bôbov. Na vrchu tróni buď surové vajíčko, alebo volské oko.

7. Rak v Kaikoure na Novom Zélande

Názov novozélandského mesta Kaikoura je v preklade zložený z maorských slov "jedlo" a "rak", a práve tým sa aj preslávilo. Ich mäso si najlepšie vychutnáte jednoducho pripravené s maslom, cesnakom, citrónom a posypané petržlenovou vňaťou. Aby chránili raky, po ktorých je veľký dopyt, ich lov podlieha prísnym kvótam. Okrem rakov sú však jeho podniky plné čerstvých darov mora.

6. Smørrebrød v dánskej Kodani

Dánsky smørrebrød, teda obložený ražný chlebík, vyzerá jednoducho, no oplatí sa poznať pravidlá, ktoré sa ho týkajú. Po prvé, najprv sa naň ukladajú tenké ingrediencie a na ne tie väčšie. Po druhé, keď jete viac ako jeden, začnite tými so sleďom, potom prejdite k ostatným rybacím, potom k mäsovým a ukončite to syrovými. Takto si najlepšie vychutnáte jednotlivé kombinácie chutí a žiadna nebude rušiť tie ostatné.

SkryťVypnúť reklamu

5. Som tum v thajskom Bangkoku

Až keď ochutnáte som tum, pochopíte, prečo sú všetci hotoví zo šalátu. Tento je zo zelenej papáje a kombinuje mrkvu, arašidy, krevety a paradajky. V Bangkoku ho nájdete u predajcov na každom rohu, tak dajte šancu jeho unikátnej kyslo - slano - sladko - ostrej chuti.

4. Hovädzí bôčik v americkom Texase, USA

V podniku Franklin Barbecue v texaskom Austine ľudia neváhajú čakať v rade aj viac než štyri hodiny, aby si pochutili na ich preslávenom údenom hovädzom bôčiku. Barackovi Obamovi sa tam raz podarilo predbehnúť celý rad, ale ku cti mu slúži, že zaplatil za všetkých, ktorí stáli za ním.

3. Sushi v japonskom Tokiu

Kde inde by malo byť najlepšie sushi na svete? Ak sa dostanete do niektorej z top reštaurácií, dbajte na etiketu. Sushi jedzte prstami, paličkami si môžete nabrať nakladaný zázvor medzi jednotlivými porciami. A nemáčajte si ho do sójovej omáčky, lebo tým môžete uraziť kuchára, ktorý pre vás zostavil chuťovú harmóniu.

SkryťVypnúť reklamu

2. Karí laksa v Kuala Lumpur v Malajzii

Laksa je hustá polievka s karí zmesou, kokosovým mliekom, rezancami, ale aj tofu či krevetami alebo kuracím mäsom a ďalšími ingredienciami. Tú najlepšiu nájdete v uliciach Kuala Lumpur, v stánkoch v tieni mrakodrapov.

1. Pintxos v San Sebastián v Španielsku

Mimo španielskeho regiónu Baskicko poznajú pintxos skôr ako tapas, v každom prípade ide o rozmanité jednohubky, ktoré španieli pojedajú pri večernom drinku s priateľmi. Tie najlepšie sú vraj v meste San Sebastián na severe Španielska. Neobmedzujte sa na jeden podnik, ale putujte z baru do baru, aby ste ochutnali čo najviac.

Reprodukované s povolením od Lonely Planet's Ultimate Eatlist, © 2018 Lonely Planet.

Prečítajte si tiež: Desať najlepších destinácií v Ázii na tento rok Čítajte 

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
          2. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
          3. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
          4. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
          5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
          6. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
          7. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
          8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
          1. Po čom túžia Slováci? Kupujeme, aby sme ušetrili aj sa potešili
          2. Spoločnosť Freshfields otvára nové Business Services Centre
          3. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
          4. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
          5. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
          6. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
          7. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
          8. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
          1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 741
          2. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 932
          3. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 813
          4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 010
          5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
          6. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 3 952
          7. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 432
          8. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 287
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Premiér Eduard Heger.

          Pád vlády chce 75 poslancov, ďalší to silne zvažujú.


          2 h
          Harry & Meghan mal premiéru na Netflixe.

          Na ich dokumentárnu sériu reaguje kráľ Karol takticky.


          6 h

          Pokračuje aj debata, ako by napríklad Fico mohol zneužívať kompetenciu, ktorú nemal.


          8. dec

          Holandsko a Argentína hrajú štvrťfinálový zápas na MS .


          3 h

          Neprehliadnite tiež

          Volali sme do Fekišoviec aj Jánovi Čarnogurskému.


          a 3 ďalší 11. mar

          Konečne poriadny diss!


          a 2 ďalší 7. jan

          Ďakujeme, že ste sa zapojili!


          a 3 ďalší 31. dec

          Vypočujte si nový diel satirického podcastu.


          a 3 ďalší 17. dec
          SkryťZatvoriť reklamu