SME
Streda, 27. október, 2021 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Poľské jedlo nie je o cestárskej soli či kuracom mäse. Ich kuchyňa má čo ponúknuť

Zahoďte predsudky.

Veľa Slovákov má Poľsko a jeho jedlo zaškatuľkované na základe niekoľkých škandálov, ktoré boli prepierané v médiách. Samozrejme, šlo o závažné pochybenia, ale poľská kuchyňa si nezaslúži, aby sme na ňu zanevreli.

Poľská gastronomická scéna sa totiž prebúdza. Poľsko má viac ako 5000 foodblogov, každý rok sa tam koná okolo 600 akcií zameraných na jedlo. Zároveň je aj najväčším producentom jabĺk v Európskej únii.

Loading

...

Poľskí šéfkuchári sa vo svojej tvorbe radi inšpirujú tradičnou predvojnovou kuchyňou krajiny, ale pridávajú tou moderné prvky. Prvá Michelinova hviezda sa v Poľsku objavila v roku 2013. Dostal ju Wojciech Modest Amaro, vlastník reštaurácie Atelier Amaro vo Varšave - práve vďaka spomínanej fúzii tradície a inovácie. Druhú poľskú hviezdu si zaslúžil Talian Andrea Camastra s jeho reštauráciou Senses v roku 2015.

Skryť Vypnúť reklamu

Loading

...


Okrem toho má Poľsko 37 produktov, ktoré dostali od Európskej komisie označenie regionálneho pôvodu: sú medzi nimi syry oscypek, koryciński či redykołka, mäsové výrobky Lisiecka klobása alebo kabanos.

Loading

...

V Poľsku sa vyrába už od stredoveku aj množstvo medu, ale najzaujímavejší vzniká vo Varšave. Úle patriace pod Pszczelarium vyrábajú med, ktorý včely zbierajú v záhradách a parkoch veľkomesta. Takýto produkt je však vďaka včelím procesom dokonale čistý a prírodný.

Loading

...

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
          2. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
          3. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
          4. Takto ochránite peniaze pred infláciou
          5. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
          6. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
          7. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
          8. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
          9. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
          10. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť!
          1. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
          2. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
          3. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
          4. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
          5. Spoľahlivá energia a úspora technológiami
          6. P3 stavia pri Lozorne novú halu
          7. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
          8. Až dve tretiny Slovákov chcú mať všetky služby v jednom balíku
          9. A čokoládového Oscara získava – táto slovenská pralinka! Mňam!
          10. Takto ochránite peniaze pred infláciou
          1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 9 525
          2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 398
          3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 068
          4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 118
          5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 226
          6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 697
          7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 219
          8. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 448
          9. Nechajte kryptomeny na Fumbi 2 389
          10. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 325
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Aktuality.sk získali zábery z chaty, kde sa stretával Robert Fico (vpravo hore), Miroslav Bödör (vpravo hore), advokát Marek Para (vľavo dole) a syn Tibora Gašpara (vpravo dole).

          Z deviatich stretnutí v poľovníckej chate pozná verejnosť zatiaľ len pár minút.


          a 1 ďalší 6 h

          Neprehliadnite tiež

          O bitke na štadióne aj Romane Tabak. Zase.


          a 3 ďalší 22. okt
          Skryť Zatvoriť reklamu