Sladké zemiaky alebo bataty, sú známe pre vysoký obsah antioxidantov. Tým to však nekončí - táto zelenina pomáha ustáliť hladinu cukru v krvi, pomáha pri problémoch so zápchou a dokáže nakopnúť vašu imunitu. Obsahujú obrovské množstvo zdraviu prospešných látok, ako napríklad draslík, vitamín C, železo, proteíny, vlákninu alebo vápnik.
Keďže ich môžete konzumovať s čímkoľvek, každý si nájde recept, ktorý mu vyhovuje.
1. Batatové brownies
Príprava brownies vôbec nie je zložitá. Ak ich milujete v hocakej podobe, musíte skúsiť túto netradičnú kombináciu sladkých zemiakov, datlí a javorového sirupu aj doma.
Celý recept po slovensky nájdete tu.
(zdroj: frommarysity.blogspot.sk)2. Lasagne zo sladkých zemiakov
Ak máte v sobotu hodinu času, v špajze bataty a funkčnú rúru, s prípravou neotáľajte. Kombinácia mäsa, batatov, paradajok a mozzarelly poteší každého hladoša vo vašej domácnosti.
Celý recept po slovensky nájdete tu.
(zdroj: chalupnikovi.com)3. Gnocchi zo sladkých zemiakov s pestom z lieskovcov
Leto si priam žiada svieže a výrazné chute batatov, bazalky a citróna. K tomu ešte pridajte zopár ingrediencií, pomiešajte, prevarte a spapajte.
Celý recept po slovensky i anglicky nájdete tu.
(zdroj: mygreenwonders.com)4. Zapekaná misa z batatov, póru a jabĺk
Milovníci nezvyčajných kombinácií rozhodne ocenia tento recept. Okrem sladkej a horkej chute sa tu miešajú rôzne koreniny, šľahačka a parmezán. Že sa vám tento recept nepozdáva? Názor zmeníte po jeho odskúšaní.
Celý recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: foodnetwork.com)5. Bataty s marshmallows
Aby sa sladké zamiaky zapáčili aj deťom, šikovní kuchári stvorili túto kombináciu. Iba s minimom ingrediencií dokáže pripraviť dezert k večeri alebo len sladkú pochúťku pre drobcov. A pokojne sa tým napchávajte aj sami.
Celý recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: foodnetwork.com)6. Palacinky zo sladkých zemiakov
Palacinky na raňajky, palacinky na obed, zachutia aj večer. V skratke - nebudete ich mať dosť. Tento recept je jednoduchý, lacný a rýchly. Okrem toho vám zmení pohľad na palacinky či cottage cheese.
Celý recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: foodnetwork.com)7. Hrejivý batatový krém
Hoci jar cítiť zovšadiaľ naokolo, nielen v chladnejšom počasí nepochybne oceníte tento recept. Ide o hustú polievku z ingrediencií, ktoré posilnia vašu imunitu a „vyženú bacily.“ Pri príprave sa prenesiete aj do exotiky (pomocou kurkumy či kokosového mlieka), batatom a ich chuti to však vôbec neuškodí.
Celý recept po slovensky nájdete tu.
(zdroj: spinavakuchyna.wordpress.com)8. Sladkozemiakové muffiny
A ak ste si názov prečítali viackrát, lebo tomu neveríte, uistíme vás – muffiny sa dajú urobiť aj zo sladkých zemiakov. Ich chuť skvelo dopĺňa avokádo a javorový sirup. Recept celkovo nie je vôbec náročný, musíte si dávať pozor iba na konzistenciu cesta.
Celý recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: bbcgoodfood.com)9. Quesadillas
Za tajomným názvom sa skrývajú mexické plnené placky. V tomto prípade sú naplnené zmesou sladkých zemiakov, papriky, avokáda, limetky a všeličoho iného. Druhy placiek sú rôzne, môžete si vybrať ochutené, tmavé, kukuričné, ale aj pravé slovenské posúchy. Ak si ich pripravíte podľa tohto receptu, zamilujete si ich. Navyše sú vegánske.
Celý recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: bbcgoodfood.com)10. Plnené sladké zemiaky na rôzne spôsoby
Ak si chcete batat trochu „ozeleniť“, siahnite po recepte s hráškovým pyré a quinoou. Recept ako taký nie je zložitý a na dochutenie potrebujete minimum ingrediencií.
Celý recept po slovensky nájdete tu.
(zdroj: theblogger-girl.blogspot.sk)Foodblogerka Bianka zas napísala o štyroch typoch plniek, rovnako jedinečných. Kombinácia vajíčka, parmezánu a cibule predstavuje sedliacku plnku, špenát, parmezán a cesnak zas taliansku. V ponuke sú ešte mexická a „skoro od babičky.“
Všetky štyri recepty po slovensky nájdete tu.
(zdroj: foodblogerka.sk)Pre anglicky hovoriacich pripadá do úvahy aj možnosť zemiakov plnených guacamole a tmavými fazuľkami. Recept vás vyjde o čosi drahšie ako tie predchádzajúce, vaše chuťové poháriky to však ocenia.
Celý recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: bbcgoodfood.com)11. Zmrzlina zo sladkých zemiakov
V jednoduchosti je krása, či? Toto je recept, ktorý nájdete hocikde, akurát si ho trochu vylepšíte. Každý si pridáva to svoje, blogerka Kristan pridala práve sladké zemiaky. Výsledok bol famózny.
Celý recept po anglicky nájdete tu.
(zdroj: the-broken-bread.com)12. Batatový sladký chlieb
Posledný recept v našom rebríčku nie je o nič horší ako ten prvý. Na jeho prípravu nepotrebujete skoro nič– jablčný ocot, batáty, vajcia či banán. Zložitejšie sa vám možno bude zháňať sušené goji alebo biela ryžová múka, ale to môžete prinajhoršom nahradiť hrozienkami a inou múkou.
Celý recept po slovensky nájdete tu.
(zdroj: glutenfreesphere.com)
Poznáte cruffiny? Geniálne sladké pečivo vzniklo spojením toho najlepšieho Čítajte
