Fičí logo Fičí
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Zelenina z farmy aj bezlepkové koláče: Študentky založili na fakulte bufet so zdravou stravou

Vďaka bufetu Veget môžu vysokoškoláci konečne jesť zdravo.

Keď sa spomenie vysokoškolský bufet, väčšina ľudí si predstaví mdlé bagety s kvapkajúcou majonézou a šunkou, hot-dogy, prípadne nejakú tú kofolu. Takmer vôbec sa nemyslí na vegetariánov, celiatikov či jednoducho na tých, ktorí by sa radi zdravo stravovali aj v škole, no nemajú chuť každé ráno si baliť vlastné obedy alebo nechávať hromady peňazí v reštauráciách.

Skupinka študentiek z Fakulty sociálnych a ekonomických vied Univerzity Komenského sa preto rozhodla vytvoriť bufet, ktorý by sa niesol v znamení lokálnych surovín a malých agro-dodávateľov. „Dlho sme sa pohrávali s myšlienkou vytvoriť miesto, v ktorom by si študenti mohli dopriať kvalitné, teplé a chutné jedlo," prezradili druháčky bakalárskeho stupňa a zakladateľky prvého bio školského bufetu.

Skryť Vypnúť reklamu

"Naším úmyslom bolo aj oživiť sterilný priestor fakulty a prispieť k vytvoreniu študentskej komunity, ktorá sa spoločne stretáva, diskutuje a v neposlednom rade aj dobre stravuje,“ vysvetlili.

V sortimente bufetu Veget sa nachádzajú mäsité, vegetariánske, vegánske, bezlepkové aj bezlaktózové jedlá, čiže vyberie si naozaj každý stravník. Suroviny sú kvalitné a pochádzajú zo slovenskej produkcie. Ponuka je sezónna, závisí od aktuálnej úrody, a tak je zloženie stravy každý semester iné.

„Každodenný jedálniček tvorí originálna polievka od Jemine a sendviče s hot-dogmi, ktoré vyrábame v našej manufaktúre. Všetka zelenina pochádza z ekologického poľnohospodárstva a dovážajú nám ju malí farmári z okolia Bratislavy,“ pokračujú študentky, ktoré nezabúdajú ani na dezerty či nápoje.

Skryť Vypnúť reklamu

„Vegánske a bezlepkové koláčiky pre nás pečú Dobrožrúti a klasické múčniky dovážame z Fresh-marketu. Na pitie máme domáce limonády, bylinkové čaje na všetky bôle od Gitky a kvalitnú taliansku kávu od Coffeein,“ približujú ponuku.

„Stojíme na myšlienke študenti študentom. Tí tvoria základ,“ zdôrazňujú. No napriek tomu, že bufet je určený primárne pre študentov, stravujú sa tam aj zamestnanci fakulty.

„Veget sme založili spolu našou pedagogičkou, ktorá nám je veľkou oporou. Máme celkovú podporu zo strany fakulty a tiež špeciálnu priamo od dekanky, ktorá nám vytvorila prakticky neobmedzený a slobodný priestor na realizáciu našich ideí,“ pochvaľujú si študentky.

Zakladateľky bufetu sú skutočnou inšpiráciou pre všetkých študentov, ktorí premýšľajú, ako vylepšiť priestory a kvalitu svojej fakulty, no nemajú dosť odvahy svoje nápady zrealizovať.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  5. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  6. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  8. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  9. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  10. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  1. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  4. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  5. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 285
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 598
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 701
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 695
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 15 804
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 048
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 250
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 424
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 362
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 536
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Z tohto už Fico neutečie

Fico je svojim ľuďom verný za každých okolností.

Peter Tkačenko
Plošne testovanie na Covid-19.

Koronavírus na Slovensku: Matovič ponúka zdravotníkom mimoriadne odmeny (minúta po minúte)

Celkovo sa koronavírusom na Slovensku nakazilo 51 728. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 200 obetí.

Premiér Igor Matovič.