SME
Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Ako chutí žabia paštéta či karamelky s borovicovými šiškami? Navarte si podľa kuchárky Salvadora Dalího

Kuchárska kniha Salvadora Dalího je rovnako surrealistická ako jeho umenie.

(Zdroj: https://www.finedininglovers.com/stories/salvador-dali-cookbook-recipes/)

Takmer každý pozná známeho surrealistického maliara Salvadora Dalího. Málokto ale tuší, že v roku 1973 vydal svoju vlastnú surrealistickú kuchársku knihu s názvom „Les Diners de Gala“, z ktorej sa dodnes zachovalo približne 400 kópií.

Vášniví zberatelia umeleckých publikácií sa môžu radovať, pretože vďaka vydavateľstvu Taschen bude táto kniha po 43 rokoch znovu dostupná. Nečakajte žiadne nudné recepty; maliar sa pri ich príprave nechal viesť rovnakou fantáziou, akú využíval aj na maliarskom plátne, a tak je o chuťový aj vizuálny zážitok rozhodne postarané.

Skryť Vypnúť reklamu

Loading

...

Bláznivé večere

Dalí a jeho žena a múza Gala pravidelne usporadúvali večere, na ktorých sa ich hostia obliekali do bizarných kostýmov a pod stolom často pobehovali voľne žijúce zvieratá. To inšpirovalo Dalího zhrnúť exotické recepty do knihy, z ktorej dýcha erotika a bláznivá odviazanosť tej doby.

Medzi 136 receptami, ktoré sú sprevádzané grotesknými ilustráciami samotného umelca, nájdeme aj samostatnú kapitolu, venujúcu sa afrodiziakám (čo takto skúsiť „Venušine prsia“?). Vášnivá kombinácia chutí spojená s provokatívnymi obrázkami, na ktorých si jedlo a sex podávajú ruky, dáva spojeniu „food porn“ úplne nový význam.

Loading

...

Nič pre diétujúcich

Aj keď sa vám pri názvoch ako „Tisíc rokov staré vajcia“ alebo „Žabia paštéta“ možno hneď nezbiehajú sliny, v skutočnosti boli tieto recepty pripravené v spolupráci so slávnymi francúzskymi šéfkuchármi. Ak teda máte nejakých 50 eur nazvyš a dielo si rozhodnete kúpiť, možno napokon nájdete niečo netradičné, čím ozvláštnite aj klasickú vianočnú večeru. Teda, samozrejme, ak zoženiete dobre vykŕmeného páva, ktorého by ste si upiekli.

Skryť Vypnúť reklamu

Už len jedno upozornenie pre tých, ktorí si strážia svoju líniu a ich strava pozostáva predovšetkým z nízkokalorických potravín. Samotný autor na začiatku knihy zdôrazňuje: „Kniha Les Diners de Gala je jedinečne venovaná pôžitkom chutí. Rozhodne tu nehľadajte výživové údaje. My máme v úmysle ignorovať všetky grafy a tabuľky, ktoré gastronómii zaberajú miesto. Ak patríte medzi rátačov kalórií, ktorí dokážu premeniť pôžitok z jedenia na formu trestu, okamžite zavrite túto knihu; je až príliš živá, príliš agresívna, a až príliš drzá pre niekoho, ako ste vy.“

Prečítajte si tiež: Naučte sa robiť domácu pizzu. Vyskúšajte týchto 16 receptov na klasiku aj netradičné kombinácie Čítajte 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
          2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
          3. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
          4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
          5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
          6. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
          7. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
          8. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
          9. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
          10. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
          1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
          2. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
          3. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
          4. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
          5. Compliance – who should be responsible?
          6. Employee's age as a new ground for notice of termination
          7. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
          8. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
          9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
          10. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
          1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 182
          2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 784
          3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 903
          4. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 904
          5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 299
          6. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 3 965
          7. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 401
          8. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 161
          9. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 037
          10. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 2 774
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Otvorené obchody po uvoľnení opatrení v čase pandémie koronavírusu.

          Očkovaní a vyzdravení by mohli nakupovať darčeky.


          a 1 ďalší 3 h
          Štát, resp. štátne organizácie sa zbavujú množstva nehnuteľností či ďalšieho majetku.

          Môžete kúpiť košickú nemocnicu, vranovskú vežu i herliansku poštu.


          5. dec
          Jakub Filo.

          Minister neráta, s kým sedí vo vláde.


          4 h

          Neprehliadnite tiež

          Konkurencia je veľká!


          a 3 ďalší 24. nov
          Skryť Zatvoriť reklamu