SME
Nedeľa, 11. apríl, 2021 | Meniny má JúliusKrížovkyKrížovky

Fičí recept: Pripravte si doma falafel. Toto tradičné arabské jedlo budú milovať vegáni i mäsožravci

Rýchle občerstvenie pomaly, vo vašej kuchyni.

Falafel je tradičné arabské jedlo, ktoré u nás väčšina ľudí berie ako vegetariánsku alternatívu kebabu. Šancu by mu však mali dať aj mäsožravci, cícer je totiž sýta strukovina a v tejto podobe aj mimoriadne chutná.

Aj keď ho dnes zoženiete na mnohých miestach (hlavne v arabských fast-foodoch), ten najlepší si možno pripravíte vy sami. Jeho príprava síce trvá dlhšie, ale nie je príliš zložitá.

Suroviny

Na falafel:

  • 200 g cíceru (namočeného cez noc alebo z konzervy)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 malá cibuľa
  • nasekaná petržlenová vňať
  • 1 PL rímskej rasce
  • čerstvo pomleté čierne korenie
  • 1 ČL soli
  • 1 PL podrvených koriandrových semiačok
  • štipka sódy bikarbóny
  • rastlinný olej

Na sendviče:

Skryť Vypnúť reklamu
  • 4 chleby pita
  • 100 g poľníčku
  • 250 g bieleho jogurtu
  • malá hrsť nasekaných mätových lístkov

Postup

1. Ak sme cícer namočili, uvaríme ho domäkka a scedíme.

2. Rozmixujeme cícer (čo najviac ho zbavíme vody) s cesnakom, cibuľou, petržlenom, rascou, korením, soľou, semiačkami a sódou bikarbónou. Hmotu dáme do misy a necháme cez noc odpočinúť.

3. Z hmoty vyformujeme malé placky vo veľkosti väčšieho vlašského orecha a vyprážame ich v horúcom oleji do zlatista.

4. Necháme ich na papierovej utierke odkvapkať od prebytočného oleja. Zatiaľ zmiešame jogurt s nasekanou mätou a štipkou soli.

5. Chleby pita naplníme šalátom, hotovými falafelmi, jogurtovou omáčkou a podávame. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Skryť Vypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Fičí recept: Francúzsky puding creme brulée nie je žiadna veda. Skúste si ho pripraviť sami Čítajte 

 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

Inzercia - Tlačové správy

  1. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  2. Pomoc z prírody pri infekcii covid-19
  3. Nové medzinárodné príležitosti vo vzdelávaní 2021 – 2027
  4. Pán Králiček: Aj keď predávate „len“ kávu, musíte inovovať
  5. Novinka, ktorá sa neodmieta: Niké predstavuje Bonus bez limitu
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko
  7. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  8. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov?
  9. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen?
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou
  1. Virtuálny Suptech workshop o Blockchain technológiách
  2. Ranný rituál plný zdravia pre celú rodinu
  3. Koľko ovocia by ste mali denne zjesť? Máme odpoveď
  4. Wüstenrot poisťovňa dosiahla čistý zisk 1,8 milióna eur
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest
  6. Skúšanie a monitorovanie technických systémov na FVT
  7. Prekonalo Vaše dieťa COVID-19?
  8. Za 16 rokov pomohli Prešovskému kraju získať milióny eur
  9. Slovník investora 04: Kto môže investovať
  10. Na čo si dať pozor pri zateplení fasády
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 28 560
  2. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 27 772
  3. Ako zasiahnu zmeny vo svete pneumatík bežných vodičov? 23 264
  4. Úspech predali Američanom. Ako sa zrodil slovenský 3D sen? 21 725
  5. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 14 727
  6. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 14 530
  7. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 11 503
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 9 164
  9. Aj sladkosti môžu byť zdravé. Viete, ako ich spoznáte? 8 708
  10. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 6 892
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Inšpirujúce

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prieskum preferencií: Apríl 2021.

Pozrite si najnovší prieskum preferencií politických strán.

3 h
Zatvorená predajňa obuvi v nákupnom centre.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 371-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 10 565 obetí.

10 h
Maďarský minister zahraničných vecí Péter Szijjártó (vpravo) a slovenský podpredseda vlády a minister financií Igor Matovič.

Ak chce niekto viac vakcín, ide do Bruselu a nie do Moskvy.

6 h
Ilustračné foto.

Pozrite si dokument o oceánoch. Ľudstvo je to posledné, čo sa môže na niečo sťažovať.

9. apr

Neprehliadnite tiež

Voloďa sa rozbehol a Matovič je sexistický tragéd týždňa.

9. apr