SME
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Fičí recept: Zužitkujte úrodu černíc na tieto jednoduché, no efektné tortičky

Využite černicovú sezónu ako sa patrí.

Tartalettes, teda milé tortičky z krehkého cesta plnené krémom mascarpone, nielenže pekne vyzerajú a ľahko sa servírujú, ale budete sa po nich oblizovať až za ušami. Ak vás chudnutie do plaviek stále neprešlo, plnku nahraďte tvarohom, no s mascarpone sa aspoň raz oplatí zhrešiť.

Zužitkujete tak aj letnú úrodu černíc, prekvapíte nimi po nedeľnom obede svojich blízkych a zároveň potešíte aj seba. Ešte ich do toho obeda stíhate, tak šup do kuchyne!

Suroviny

na krehké cesto

  • 220 g hladkej múky
  • 150 g masla
  • 3 lyžičky ľadovej vody
  • jeden žĺtok
  • štipka soli
  • suchá fazuľa alebo ryža na zaťaženie cesta

na plnku

Skryť Vypnúť reklamu
  • 500 g syra mascarpone
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 1,5 balenia vanilkového cukru

Postup

1. Múku preosejeme do misy, pridáme soľ a na kocky nakrájané maslo. Z cesta vypracujeme mrveničku a pridáme vodu a žĺtok. Vypracujeme kompaktnú hmotu a vložíme ju na 45 minút do chladničky. 

2. Predhrejeme rúru na 180 °C. Formy na tartelettes vyplníme cestom až mierne cez okraj. Popicháme vidličkou. Cesto, na ktoré sme predtým položili kúsok papiera na pečenie, zaťažíme fazuľami. Cesto sa nám potom nenafúkne.

3. Pečieme 10 minút, potom vyberieme fazule a pečieme ďalších 5-10 minút. V tejto fáze cesto dôkladne kontrolujeme, nemalo by stmavnúť.

4. Medzitým si pripravíme krém. Všetky suroviny, okrem černíc, vymiešajte do hladkého krému. Ak nepečieme pre deti, môžeme pridať aj glg vaječného likéru. 

Skryť Vypnúť reklamu

5. Vychladnuté tortičky naplníme krémom a naukladáme na ne černice. Ihneď podávame. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Vyskúšajte baklažánové placky, ktorými presvedčíte aj nepriateľov zeleniny Čítajte 

 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  2. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  3. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  4. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Budovanie zelenej značky
  8. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  9. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  10. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 22 032
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 317
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 488
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 854
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 462
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 202
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 569
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 467
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 311
  10. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 227
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Inšpirujúce

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu