SME
Utorok, 29. november, 2022 | Meniny má Vratko

Fičí recept: Zužitkujte úrodu černíc na tieto jednoduché, no efektné tortičky

Využite černicovú sezónu ako sa patrí.

Tartalettes, teda milé tortičky z krehkého cesta plnené krémom mascarpone, nielenže pekne vyzerajú a ľahko sa servírujú, ale budete sa po nich oblizovať až za ušami. Ak vás chudnutie do plaviek stále neprešlo, plnku nahraďte tvarohom, no s mascarpone sa aspoň raz oplatí zhrešiť.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zužitkujete tak aj letnú úrodu černíc, prekvapíte nimi po nedeľnom obede svojich blízkych a zároveň potešíte aj seba. Ešte ich do toho obeda stíhate, tak šup do kuchyne!

Suroviny

na krehké cesto

  • 220 g hladkej múky
  • 150 g masla
  • 3 lyžičky ľadovej vody
  • jeden žĺtok
  • štipka soli
  • suchá fazuľa alebo ryža na zaťaženie cesta

na plnku

SkryťVypnúť reklamu
  • 500 g syra mascarpone
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 1,5 balenia vanilkového cukru

Postup

1. Múku preosejeme do misy, pridáme soľ a na kocky nakrájané maslo. Z cesta vypracujeme mrveničku a pridáme vodu a žĺtok. Vypracujeme kompaktnú hmotu a vložíme ju na 45 minút do chladničky. 

2. Predhrejeme rúru na 180 °C. Formy na tartelettes vyplníme cestom až mierne cez okraj. Popicháme vidličkou. Cesto, na ktoré sme predtým položili kúsok papiera na pečenie, zaťažíme fazuľami. Cesto sa nám potom nenafúkne.

3. Pečieme 10 minút, potom vyberieme fazule a pečieme ďalších 5-10 minút. V tejto fáze cesto dôkladne kontrolujeme, nemalo by stmavnúť.

4. Medzitým si pripravíme krém. Všetky suroviny, okrem černíc, vymiešajte do hladkého krému. Ak nepečieme pre deti, môžeme pridať aj glg vaječného likéru. 

SkryťVypnúť reklamu

5. Vychladnuté tortičky naplníme krémom a naukladáme na ne černice. Ihneď podávame. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Vyskúšajte baklažánové placky, ktorými presvedčíte aj nepriateľov zeleniny Čítajte 

 

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
          2. Počúvaj hlas svojho srdca a študuj, čo ťa baví...
          3. Zažívali domáce násilie a nikdy nepracovali. Ako dlho trvá naučiť ich to?
          4. Po štúdiu u nás si ťa skvelá práca nájde sama
          5. Desať dôvodov, prečo študovať na Trnavskej univerzite
          6. Vedeli ste, čo všetko kryje poistenie nehnuteľnosti?
          7. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
          8. Hľadá sa nástupca slávneho pekára
          1. Zmeny v systéme revíznych postupov
          2. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
          3. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
          4. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
          5. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
          6. Získajte sériu retro keramických hrnčekov
          7. Aby ste si pri príprave vianočných dobrôt spievali od radosti
          8. Hľadá sa nástupca slávneho pekára
          1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 18 007
          2. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 7 220
          3. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 895
          4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 469
          5. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 2 664
          6. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 008
          7. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022 1 676
          8. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 592
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Robert Fico.

          Paragraf 363 môže zmeniť len parlament.


          4 h
          Podnikateľ Jozef Brhel na Špecializovanom trestnom súde v Banskej Bystrici.

          Bývalý minister financií najskôr odmietal Suchobu pre "zlú karmu".


          2 h
          Peter Tkačenko

          Po zrušení obvinenia Fica a Kaliňáka už nemáme na čo čakať.


          6 h
          Momentka zo zápasu MS vo futbale 2022 v Katare USA - Irán.

          Sledujte online prenos.


          Sportnet 5 h

          Neprehliadnite tiež

          Volali sme do Fekišoviec aj Jánovi Čarnogurskému.


          a 3 ďalší 11. mar

          Konečne poriadny diss!


          a 2 ďalší 7. jan

          Ďakujeme, že ste sa zapojili!


          a 3 ďalší 31. dec

          Vypočujte si nový diel satirického podcastu.


          a 3 ďalší 17. dec
          SkryťZatvoriť reklamu