Fičí logo Fičí
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Fičí recept: Zužitkujte úrodu černíc na tieto jednoduché, no efektné tortičky

Využite černicovú sezónu ako sa patrí.

Tartalettes, teda milé tortičky z krehkého cesta plnené krémom mascarpone, nielenže pekne vyzerajú a ľahko sa servírujú, ale budete sa po nich oblizovať až za ušami. Ak vás chudnutie do plaviek stále neprešlo, plnku nahraďte tvarohom, no s mascarpone sa aspoň raz oplatí zhrešiť.

Zužitkujete tak aj letnú úrodu černíc, prekvapíte nimi po nedeľnom obede svojich blízkych a zároveň potešíte aj seba. Ešte ich do toho obeda stíhate, tak šup do kuchyne!

Suroviny

na krehké cesto

  • 220 g hladkej múky
  • 150 g masla
  • 3 lyžičky ľadovej vody
  • jeden žĺtok
  • štipka soli
  • suchá fazuľa alebo ryža na zaťaženie cesta

na plnku

Skryť Vypnúť reklamu
  • 500 g syra mascarpone
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 1,5 balenia vanilkového cukru

Postup

1. Múku preosejeme do misy, pridáme soľ a na kocky nakrájané maslo. Z cesta vypracujeme mrveničku a pridáme vodu a žĺtok. Vypracujeme kompaktnú hmotu a vložíme ju na 45 minút do chladničky. 

2. Predhrejeme rúru na 180 °C. Formy na tartelettes vyplníme cestom až mierne cez okraj. Popicháme vidličkou. Cesto, na ktoré sme predtým položili kúsok papiera na pečenie, zaťažíme fazuľami. Cesto sa nám potom nenafúkne.

3. Pečieme 10 minút, potom vyberieme fazule a pečieme ďalších 5-10 minút. V tejto fáze cesto dôkladne kontrolujeme, nemalo by stmavnúť.

4. Medzitým si pripravíme krém. Všetky suroviny, okrem černíc, vymiešajte do hladkého krému. Ak nepečieme pre deti, môžeme pridať aj glg vaječného likéru. 

Skryť Vypnúť reklamu

5. Vychladnuté tortičky naplníme krémom a naukladáme na ne černice. Ihneď podávame. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Vyskúšajte baklažánové placky, ktorými presvedčíte aj nepriateľov zeleniny Čítajte 

 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  3. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  4. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  5. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  6. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  9. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  10. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  1. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  4. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  5. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 195
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 524
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 601
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 244
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 15 465
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 12 807
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 227
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 575
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 374
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 544
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Inšpirujúce

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Fico žije v atmosfére strachu, jeho ľudia končia v putách

Šéf Smeru sa zastal viacerých zadržaných.

Predseda Smeru Robert Fico.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Z tohto už Fico neutečie

Fico je svojim ľuďom verný za každých okolností.

Peter Tkačenko
Plošne testovanie na Covid-19.

Koronavírus na Slovensku: Matovič ponúka zdravotníkom mimoriadne odmeny (minúta po minúte)

Celkovo sa koronavírusom na Slovensku nakazilo 51 728. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 200 obetí.

Premiér Igor Matovič.