SME
Utorok, 29. november, 2022 | Meniny má Vratko

Fičí recept: Vyskúšajte baklažánové placky, ktorými presvedčíte aj nepriateľov zeleniny

Už chýba len otvoriť k nim víno.

Tieto placky sú ľahkou alternatívou k mäsovej večeri a presvedčia aj všetkých baklažánových nepriateľov. Dip z kôpru a čili pasta celé jedlo príjemne doplnia. Jedlo nie je náročné na prípravu, takže si potom môžete už len vyložiť nohy, otvoriť víno a užiť si príjemný letný večer. 

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Suroviny

Baklažánové placky

  • 2 baklažány
  • 40 gramov parmezánu
  • niekoľko lístkov bazalky, natrhaných
  • 1 vajce
  • 1 hrubší krajec starého chleba, namočený vo vode
  • strúhanka, na obaľovanie
  • olej, na praženie
  • čili pasta na servírovanie

Kôprový dip

SkryťVypnúť reklamu
  • 1 kyslá smotana
  • zväzok kôpru
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ a mleté čierne korenie

Postup

1. Baklažány rozkrojíme na polovicu. Priečne ich narežeme tak, že vytvoríme mriežku. Netreba však zarezávať príliš hlboko, aby sme baklažán neprerezali úplne. Pečieme pri 220° asi 20-25 minút.

2. Kým sa baklažány pečú, pripravíme si kôprový dip. Nasekaný kôpor a roztlačený cesnak zmiešame s kyslou smotanou a dochutíme. Vložíme do chladničky.

3. Baklažány vyberieme, vydlabeme z nich dužinu a necháme vychladnúť.  

4. Keď je dužina vlažná, zmiešame ju s parmezánom, bazalkou, chlebom a vajcom. Vytvoríme kompaktnú hmotu a vyformujeme z nej okrúhle placky, ktoré hneď obaľujeme v strúhanke.

5. Rozpálime olej na panvici (nie viac ako pol cenimetra). Naukladáme naň placky a pražíme ich z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé.

SkryťVypnúť reklamu

6. Podávame s čili pastou a pripraveným dipom. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Pripomeňte si dovolenku v Taliansku týmito letnými cestovinami Čítajte 

 

 

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Počúvaj hlas svojho srdca a študuj, čo ťa baví...
          2. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
          3. Fakulta s urýchľovačom či observatóriom? U nás možné
          4. Zažívali domáce násilie a nikdy nepracovali. Ako dlho trvá naučiť ich to?
          5. Vedeli ste, čo všetko kryje poistenie nehnuteľnosti?
          6. Malý Cambridge: Aká je idea Trnavskej univerzity
          7. Hľadá sa nástupca slávneho pekára
          8. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
          1. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
          2. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
          3. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
          4. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
          5. Získajte sériu retro keramických hrnčekov
          6. Aby ste si pri príprave vianočných dobrôt spievali od radosti
          7. Hľadá sa nástupca slávneho pekára
          8. Statute of limitations in consumer relations
          1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 28 376
          2. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 8 589
          3. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 879
          4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 4 671
          5. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 2 664
          6. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME 2 576
          7. Platíte za poistenie, ktoré naozaj potrebujete? 2 044
          8. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 1 866
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Minister práce Milan Krajniak, minister financií Igor Matovič a premiér Eduard Heger.

          Menšinová vláda nepresvedčila dosť poslancov, istotu, že rozpočet prejde, nemá.


          6 h
          Ilustračné foto.

          Banka odporúča, aby si ľudia monitorovali finančnú situáciu a rozpočty.


          9 h
          Peter Tkačenko

          Keď SaS pomáha vláde existovať, nesie za ňu zodpovednosť rovnako ako ĽSNS.


          9 h
          Logo podcastu Dobré ráno.

          Čo znamená, že sa štát dohodol s lekármi?


          a 2 ďalší 2 h

          Neprehliadnite tiež

          Volali sme do Fekišoviec aj Jánovi Čarnogurskému.


          a 3 ďalší 11. mar

          Konečne poriadny diss!


          a 2 ďalší 7. jan

          Ďakujeme, že ste sa zapojili!


          a 3 ďalší 31. dec

          Vypočujte si nový diel satirického podcastu.


          a 3 ďalší 17. dec
          SkryťZatvoriť reklamu