SME
Nedeľa, 28. november, 2021 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Fičí recept: Vyskúšajte baklažánové placky, ktorými presvedčíte aj nepriateľov zeleniny

Už chýba len otvoriť k nim víno.

Tieto placky sú ľahkou alternatívou k mäsovej večeri a presvedčia aj všetkých baklažánových nepriateľov. Dip z kôpru a čili pasta celé jedlo príjemne doplnia. Jedlo nie je náročné na prípravu, takže si potom môžete už len vyložiť nohy, otvoriť víno a užiť si príjemný letný večer. 

Suroviny

Baklažánové placky

  • 2 baklažány
  • 40 gramov parmezánu
  • niekoľko lístkov bazalky, natrhaných
  • 1 vajce
  • 1 hrubší krajec starého chleba, namočený vo vode
  • strúhanka, na obaľovanie
  • olej, na praženie
  • čili pasta na servírovanie

Kôprový dip

Skryť Vypnúť reklamu
  • 1 kyslá smotana
  • zväzok kôpru
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ a mleté čierne korenie

Postup

1. Baklažány rozkrojíme na polovicu. Priečne ich narežeme tak, že vytvoríme mriežku. Netreba však zarezávať príliš hlboko, aby sme baklažán neprerezali úplne. Pečieme pri 220° asi 20-25 minút.

2. Kým sa baklažány pečú, pripravíme si kôprový dip. Nasekaný kôpor a roztlačený cesnak zmiešame s kyslou smotanou a dochutíme. Vložíme do chladničky.

3. Baklažány vyberieme, vydlabeme z nich dužinu a necháme vychladnúť.  

4. Keď je dužina vlažná, zmiešame ju s parmezánom, bazalkou, chlebom a vajcom. Vytvoríme kompaktnú hmotu a vyformujeme z nej okrúhle placky, ktoré hneď obaľujeme v strúhanke.

5. Rozpálime olej na panvici (nie viac ako pol cenimetra). Naukladáme naň placky a pražíme ich z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé.

Skryť Vypnúť reklamu

6. Podávame s čili pastou a pripraveným dipom. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Pripomeňte si dovolenku v Taliansku týmito letnými cestovinami Čítajte 

 

 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
          2. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
          3. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
          4. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
          5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
          6. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
          7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
          8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
          9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
          10. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
          1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
          2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
          3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
          4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
          5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
          6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
          7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
          8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
          9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
          10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
          1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 191
          2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 318
          3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 366
          4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 296
          5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 057
          6. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 497
          7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 377
          8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 226
          9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 873
          10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 780
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Očkovanie detí proti covidu.

          Stačí súhlas zákonného zástupcu.


          26. nov
          V piatok prvý prípad nákazy omikronom ohlásilo Belgicko.

          Variant omikron má celkovo 50 mutácií.


          6 h
          Aj obdarovávanie blízkych má svoju skrytú psychológiu.

          Obdarovávanie je zvyk, ktorý buduje vzájomné vzťahy.


          25. nov
          Napätá situácia na poľskej hranici.

          Naozaj sa musíme prisťahovalectvu brániť vodnými delami a žiletkovým plotom?


          23. nov

          Neprehliadnite tiež

          Konkurencia je veľká!


          a 3 ďalší 24. nov
          Skryť Zatvoriť reklamu