Fičí logo Fičí
Utorok, 22. september, 2020 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Fičí recept: Vyskúšajte baklažánové placky, ktorými presvedčíte aj nepriateľov zeleniny

Už chýba len otvoriť k nim víno.

Tieto placky sú ľahkou alternatívou k mäsovej večeri a presvedčia aj všetkých baklažánových nepriateľov. Dip z kôpru a čili pasta celé jedlo príjemne doplnia. Jedlo nie je náročné na prípravu, takže si potom môžete už len vyložiť nohy, otvoriť víno a užiť si príjemný letný večer. 

Suroviny

Baklažánové placky

  • 2 baklažány
  • 40 gramov parmezánu
  • niekoľko lístkov bazalky, natrhaných
  • 1 vajce
  • 1 hrubší krajec starého chleba, namočený vo vode
  • strúhanka, na obaľovanie
  • olej, na praženie
  • čili pasta na servírovanie

Kôprový dip

Skryť Vypnúť reklamu
  • 1 kyslá smotana
  • zväzok kôpru
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ a mleté čierne korenie

Postup

1. Baklažány rozkrojíme na polovicu. Priečne ich narežeme tak, že vytvoríme mriežku. Netreba však zarezávať príliš hlboko, aby sme baklažán neprerezali úplne. Pečieme pri 220° asi 20-25 minút.

2. Kým sa baklažány pečú, pripravíme si kôprový dip. Nasekaný kôpor a roztlačený cesnak zmiešame s kyslou smotanou a dochutíme. Vložíme do chladničky.

3. Baklažány vyberieme, vydlabeme z nich dužinu a necháme vychladnúť.  

4. Keď je dužina vlažná, zmiešame ju s parmezánom, bazalkou, chlebom a vajcom. Vytvoríme kompaktnú hmotu a vyformujeme z nej okrúhle placky, ktoré hneď obaľujeme v strúhanke.

5. Rozpálime olej na panvici (nie viac ako pol cenimetra). Naukladáme naň placky a pražíme ich z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé.

Skryť Vypnúť reklamu

6. Podávame s čili pastou a pripraveným dipom. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Pripomeňte si dovolenku v Taliansku týmito letnými cestovinami Čítajte 

 

 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

Inzercia - Tlačové správy

  1. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  2. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  4. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  5. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % až do 8,25 %
  6. Home (ale aj) Office
  7. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  9. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu?
  10. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie
  1. Týchto 5 nehôd v domácnosti presvedčí, že poistenie sa oplatí
  2. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  3. Zvislé zdvíhacie zariadenia pre vozičkárov
  4. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur
  5. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  6. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  7. Foreigners will be centre stage in Bratislava for the whole week
  8. Poznanie
  9. Lákajú vás benefity poisťovní? Pri zmene si všímajte podmienky
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 37 727
  2. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 36 177
  3. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 19 562
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 16 007
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 12 129
  6. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 10 273
  7. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 10 158
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 8 635
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 8 546
  10. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 8 143
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Inšpirujúce

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Neprehliadnite tiež

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Hygienici prispôsobujú opatrenia Matovičovi, rozhodovať majú odborne

Ani predseda vlády nemôže hygienikom nariadiť, aké opatrenia majú zaviesť

Marek Krajčí a Igor Matovič počas tlačovej konferencie po zasadnutí konzília odborníkov o opatreniach proti šíreniu ochorenia COVID-19 v apríli 2020.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Ako to bolo s Havranom

Na počiatku bolo klamstvo.

Peter Tkačenko

Koronavírus: Na Slovensku pribudlo ďalšie úmrtie na koronavírus (minúta po minúte)

Na Slovensku sa novým koronavírusom nakazilo celkovo 6 931 ľudí.

Testovanie zahraničných študentov pred budovou Centra pre biomedicínu Jesseniovej lekárskej fakulty UK v Martine.
CYNICKÁ OBLUDA

Veľký kombinátor Matovič

V najnovšom zo svojich narcistných extempore premiér tvrdil, že nevie kde a koľko má jeho manželka peňazí.