Fičí logo Fičí
Utorok, 15. október, 2019 | Meniny má Terézia

Fičí recept: Vyskúšajte baklažánové placky, ktorými presvedčíte aj nepriateľov zeleniny

Už chýba len otvoriť k nim víno.

Tieto placky sú ľahkou alternatívou k mäsovej večeri a presvedčia aj všetkých baklažánových nepriateľov. Dip z kôpru a čili pasta celé jedlo príjemne doplnia. Jedlo nie je náročné na prípravu, takže si potom môžete už len vyložiť nohy, otvoriť víno a užiť si príjemný letný večer. 

Suroviny

Baklažánové placky

  • 2 baklažány
  • 40 gramov parmezánu
  • niekoľko lístkov bazalky, natrhaných
  • 1 vajce
  • 1 hrubší krajec starého chleba, namočený vo vode
  • strúhanka, na obaľovanie
  • olej, na praženie
  • čili pasta na servírovanie

Kôprový dip

Článok pokračuje pod video reklamou
  • 1 kyslá smotana
  • zväzok kôpru
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ a mleté čierne korenie

Postup

1. Baklažány rozkrojíme na polovicu. Priečne ich narežeme tak, že vytvoríme mriežku. Netreba však zarezávať príliš hlboko, aby sme baklažán neprerezali úplne. Pečieme pri 220° asi 20-25 minút.

2. Kým sa baklažány pečú, pripravíme si kôprový dip. Nasekaný kôpor a roztlačený cesnak zmiešame s kyslou smotanou a dochutíme. Vložíme do chladničky.

3. Baklažány vyberieme, vydlabeme z nich dužinu a necháme vychladnúť.  

4. Keď je dužina vlažná, zmiešame ju s parmezánom, bazalkou, chlebom a vajcom. Vytvoríme kompaktnú hmotu a vyformujeme z nej okrúhle placky, ktoré hneď obaľujeme v strúhanke.

5. Rozpálime olej na panvici (nie viac ako pol cenimetra). Naukladáme naň placky a pražíme ich z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé.

6. Podávame s čili pastou a pripraveným dipom. 

Ak sa s receptom podelíte na Instagrame, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Pripomeňte si dovolenku v Taliansku týmito letnými cestovinami Čítajte 

 

 

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Fičí.sk

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  2. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  3. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  5. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  7. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  8. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  9. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  10. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  1. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  2. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  3. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  4. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Nový Ružinov: Skutočný rozvoj ešte len príde
  9. Emília Jányová Lopušníková: Nebojte sa, updatujte sa!
  10. Tieto signály prezradia nesprávne zateplenie strechy
  1. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 14 463
  2. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 13 126
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 686
  4. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 12 073
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 9 607
  6. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 9 338
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 300
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 8 363
  9. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 138
  10. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 6 764

Téma: Inšpirujúce


Hlavné správy zo Sme.sk

Polícia zadržala Forischa a ďalších dvoch exsiskárov

Polícia povedala, že zasahuje v Bratislave a okolí.

Ilustračné foto.
Prenosová technika denníka SME v pojednávacej miestnosti v Ústave na výkon väzby v Bratislave.
PÍŠE JOZEF LENČ

Dokedy bude Matovič za príčetného demokrata?

Táto súčasť „demokratickej opozície“ je politická škodná.

Igor Matovič.
Oskar Bereczk.