SME
Piatok, 27. január, 2023 | Meniny má Bohuš

Fičí recept: Jednoduché tekvicové karí je perfektná letná večera

Pripravte si sezónne karí z tekvice hokkaido.

Toto karí je jednoduché a výsledok rozhodne stojí za to. Tekvica hokkaido tvorí s cícerom a špenátom skvelú kombináciu. Snažte sa vybrať mladú tekvicu s ešte tenkou šupkou, bude tak omnoho vláčnejšia.

Pridaným kokosovým mliekom zjemníte chuť výrazných korenín. Ak sa vám zdá na leto príliš ťažké, pridajte ho menej alebo namiesto neho na záver primiešajte 2 lyžice gréckeho jogurtu. Ako príloha sa hodí ryža basmati, ale dobrá je aj obyčajná.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Suroviny

  • olivový olej
  • 1/2 cibule
  • za palec čerstvého zázvoru
  • čajová lyžička karí korenia
  • pol čajovej lyžičky mletej rímskej rasce
  • pol čajovej lyžičky čili
  • 1 tekvica hokkaido, nakrájaná na kocky
  • 200 ml kokosového mlieka
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 300 g cíceru z konzervy, scedeného
  • 100 g špenátových listov
  • soľ a korenie

Postup

1. Koreniny, zázvor a čili opražíme na oleji, kým začnú rozvoniavať. Prídáme cibuľu a opekáme, kým cibuľa zmäkne.

SkryťVypnúť reklamu

2. Pridáme tekvicu a chvíľu opekáme. Prilejeme kokosové mlieko a vývar. Ak sme sa rozhodli pre variant bez kokosového mlieka, pridáme asi o 100 ml vývaru viac. Varíme na miernom ohni asi 15 - 20 minút. 

3. Prisypeme cícer a varíme, kým tekvica nie je mäkká. Potrvá to asi ďalších 10 minút.

4. Na záver pridáme špenát a necháme ho zvädnúť. Dosolíme a okoreníme. Ak varíme karí bez kokosového mlieka, pridajte 2 lyžice gréckeho jogurtu.

Ak sa vám podarí instagramovo pekné karí, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept 

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Nevyhadzujte peniaze za predraženú ľadovú kávu. Spravte si ju doma Čítajte 

 

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
          2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
          3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
          4. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
          5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
          6. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
          7. Už len dnes: Predplatné SME.sk za jedinečnú cenu 30 eur
          8. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
          1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
          2. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
          3. Nadácia COOP Jednota zatraktívňuje regióny
          4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
          5. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
          6. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
          7. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok
          8. Zavedenie novej dane ohrozuje energetickú bezpečnosť Slovenska
          1. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 7 169
          2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 3 149
          3. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 2 416
          4. Sardínia ukáže iné Taliansko. Oviec má raz toľko než obyvateľov 2 011
          5. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 1 753
          6. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 440
          7. Máme 30 rokov, vy môžete mať predplatné na rok len za 30 eur 1 339
          8. Už len dnes: Predplatné SME.sk za jedinečnú cenu 30 eur 1 291
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Neprehliadnite tiež

          Volali sme do Fekišoviec aj Jánovi Čarnogurskému.


          a 3 ďalší 11. mar

          Konečne poriadny diss!


          a 2 ďalší 7. jan

          Ďakujeme, že ste sa zapojili!


          a 3 ďalší 31. dec

          Vypočujte si nový diel satirického podcastu.


          a 3 ďalší 17. dec
          SkryťZatvoriť reklamu