SME
Utorok, 28. september, 2021 | Meniny má VáclavKrížovkyKrížovky

Fičí recept: Jednoduché tekvicové karí je perfektná letná večera

Pripravte si sezónne karí z tekvice hokkaido.

Toto karí je jednoduché a výsledok rozhodne stojí za to. Tekvica hokkaido tvorí s cícerom a špenátom skvelú kombináciu. Snažte sa vybrať mladú tekvicu s ešte tenkou šupkou, bude tak omnoho vláčnejšia.

Pridaným kokosovým mliekom zjemníte chuť výrazných korenín. Ak sa vám zdá na leto príliš ťažké, pridajte ho menej alebo namiesto neho na záver primiešajte 2 lyžice gréckeho jogurtu. Ako príloha sa hodí ryža basmati, ale dobrá je aj obyčajná.

Suroviny

  • olivový olej
  • 1/2 cibule
  • za palec čerstvého zázvoru
  • čajová lyžička karí korenia
  • pol čajovej lyžičky mletej rímskej rasce
  • pol čajovej lyžičky čili
  • 1 tekvica hokkaido, nakrájaná na kocky
  • 200 ml kokosového mlieka
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 300 g cíceru z konzervy, scedeného
  • 100 g špenátových listov
  • soľ a korenie

Postup

1. Koreniny, zázvor a čili opražíme na oleji, kým začnú rozvoniavať. Prídáme cibuľu a opekáme, kým cibuľa zmäkne.

Skryť Vypnúť reklamu

2. Pridáme tekvicu a chvíľu opekáme. Prilejeme kokosové mlieko a vývar. Ak sme sa rozhodli pre variant bez kokosového mlieka, pridáme asi o 100 ml vývaru viac. Varíme na miernom ohni asi 15 - 20 minút. 

3. Prisypeme cícer a varíme, kým tekvica nie je mäkká. Potrvá to asi ďalších 10 minút.

4. Na záver pridáme špenát a necháme ho zvädnúť. Dosolíme a okoreníme. Ak varíme karí bez kokosového mlieka, pridajte 2 lyžice gréckeho jogurtu.

Ak sa vám podarí instagramovo pekné karí, pridajte k nemu hashtag

#FiciRecept 

Radi si ho pozrieme!

Prečítajte si tiež: Fičí recept: Nevyhadzujte peniaze za predraženú ľadovú kávu. Spravte si ju doma Čítajte 

 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Fičí.sk

          Inzercia - Tlačové správy

          1. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
          2. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
          3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
          4. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
          5. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
          6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
          7. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
          8. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu
          9. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
          10. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
          1. Najviac škôd slovenskí šoféri hlásia v júni
          2. Proxenta získala ocenenie Developer roka
          3. HB Reavis postavil Bratislave novú autobusovú stanicu
          4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
          5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
          6. Prečo by sa elektrárne mali zaujímať o ekologické riešenia?
          7. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu
          8. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
          9. Mladí slovenskí filmári zvíťazili na festivale v Barcelone
          10. Orange pokračuje v systematickej podpore digitálneho vzdelávania
          1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali 18 254
          2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 8 888
          3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 998
          4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 267
          5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 5 636
          6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 982
          7. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 4 639
          8. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu 4 428
          9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 418
          10. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska 4 064
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu

          Hlavné správy zo Sme.sk

          Rozhovory ZKH: František Mikloško.

          Ako Mikloško s odstupom času hodnotí odkazy pápeža?


          a 1 ďalší 27. sep
          Šéfredaktorka denníka SME Beata Balogová

          Nebola to politická tlačovka. Bol to prejav ombudsmanky občana.


          3 h
          Centrum Nivy otvoria 30. septembra.

          Investor musel riešiť dlhoročné prieťahy.


          8 h

          Neprehliadnite tiež

          Volali sme Gizke aj Kiskovi.


          a 3 ďalší 10. sep
          Skryť Zatvoriť reklamu